Ресторан Собрино де Ботин в Мадриде.Обед в самом старом ресторане мира




Когда отправляешься прогуляться по новому городу, так и хочется посетить какое-то эксклюзивное место. Путешествуя по Испании, именно к таким местам можно отнести мадридский ресторан Собрино де Ботин – самый старый ресторан в Мадриде, Испании, да и вообще в мире. Он работает практически 300 лет без перерыва. Кстати, за это он занесен в Книгу Рекордов Гиннеса.Рестораны Мадрида Сабрина де Ботин

Среди знаменитостей, посещавших Мадрид, которые приходили отдохнуть в ресторане Собрино де Ботин выпить чашечку кофе или отобедать, прежде всего, был Эрнест Хемингуэй. Говорят, что за одним из столиков он писал. А когда вдохновения не было, то сам придумывал и готовил коктейли. А еще поговаривают, что когда-то в ресторане работал великий Франсиско Гойя. Не художником, а официантом.

Шеф-повар Собрино де Ботин утверждает, что одна из печей сохранилась без изменений. Поэтому все клиенты могут почувствовать блюда такими, какими они были 300 лет тому назад. Повар рассказывает, что в этой печи никогда не гаснет огонь. Это очень важно, потому что она накалена до определенной температуры, и эта температура поддерживается уже много-много лет.

Молочный поросенок Ресторан Сабрина-де-БотинПора что-нибудь попробовать. Ресторан Собрино де Ботин специализируется на жаренных молочных поросятах, которым 21 день от роду, если быть точным. Вот это блюдо и попробуем… М-м-м… Скажу так, если у Вас диета, не приходите в этот ресторан, потому что все рано сорветесь. О, какая корочка, как хрустит!

Интересно, и сколько же стоит это божественное блюдо? Ага, вот и счет. Цены в ресторане не маленькие. Но если Вас не смущает отдать за обед пару сотен, то 140 евро за молочного поросенка в самом старом ресторане мира Собрино де Ботин, стоят того. Очень вкусно!






2
  Куда еще поехать

Комментарии

  1. Natalia  Октябрь 2, 2013

    Очень старый и очень туристический ресторан, да. Но в нём совершенно ничего не знают про заявленную вами в названии некую Сабрину. Если вы прочитаете название ресторана на размещенной тут же фотографии, то возможно заметите, что там написано sObrinO («племянник» по-испански)

    ответ
    • zhanusik  Октябрь 4, 2013

      Вы совершенно правы, Наталья. Очень извиняюсь за неточность.

      ответ

Добавить комментарий